Matkurs med sopp i Molde

Hvordan bruke de råvarene vi har tilgjengelig

Lær å bruke matsopp til glede og behag.

Kurset passer alle som er interessert i sopp som mat og krever ingen forkunnskaper i kjøkkenferdigheter. Det er en fordel at du har noe kunnskap om spiselige sopper på forhånd.

Bindende påmelding.

Deltakerne oppfordres til å sanke sopp til kurset dagen før, og dette må oppbevares kjølig. Sopp er ferskvare og alt som brukes blir sjekket før bruk på kursdagen. Er det lite sopp så har vi det som må til.

Kurset ledes av soppkontrollør og erfaren soppsanker som kjenner og bruker sopp. Vi tar opp grunnleggende om plukking, stell, bruk og oppbevaring. Her har vi et alternativ til matvare i egenberedskap etter sesongen også. Vi lager kurshefte med oppskrifter som vi utleverer på kurset.

Vi spiser lunsj og middag sammen av det vi lager, og kanskje noe kan bli med hjem.

Oppmøte Sellanrå barneskole, Molde og klar for felles hygge og glede kl 10.

Velkommen!

Vis i kart